河南禹州俊功钧瓷钧瓷手拉坯的坚守与传承4
何晔+苗延荣
摘 要：近年来，禹州钧瓷产业发展呈现出生意盎然、前景无限的良好态势，钧瓷艺术不仅在国内得到广大民众青睐，一些钧瓷作品更是作为国礼珍宝走向世界。与此同时，禹州钧瓷也面临着诸如理论体系不完整、人才稀缺、传统手工技艺濒临失传、缺乏创新、相关旅游业基础设施薄弱等制约因素。文章通过对禹州钧瓷系统的研究提出解决问题、趁势发展的思路和建议， 以期禹州钧瓷得到更好的保护与传承。
关键词：禹州钧瓷；保护；传承
检 索：www.artdesign.org.cn
中图分类号：J52 文献标志码： A 文章编号：1008-2832（2014）06-0134-03
A Brief Talk on Protection and Inheritance of the Yuzhou Jun Porcelain
HE Ye，MIAO Yan-rong
（Arts College of Tianjin University of Technology， Tjianjin 300384，China）
Abstract ：In recent years，the developing of the Yuzhou Jun porcelain is thriving and promising，the art is liked by everyone in China and some artworks were given as a treasure to the world.At the same time，there are a lot of factors restricting the development such as the incomplete system， the scarcity of talent person，the traditional handicrafts are closing to lost， the lack of innovation， weak infrastructure of the tourism and so on.This article propose the solution and thinking to these problems through the research，in order to a better protection and inheritance of the Yuzhou Jun porcelain.
Key words ：yuzhou jun porcelain； protection； inheritance
Internet ：www.artdesign.org.cn
引言
我国历来享有“世界瓷国”的美称，早在宋代就已形成了钧窑、汝窑、官窑、哥窑和定窑五大名窑，开启了真正意义上的瓷器时代。钧瓷以其造型古朴、工艺精湛、配釉复杂以及独特的窑变艺术特色被誉为中国五大名瓷之首，这张展示中原文化的名片，不仅是禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，近年来屡次作为国礼赠予各大友国政要，向世界展示我们民族文化的璀璨和禹州钧瓷的魅力。
一、禹州钧瓷的概述
（一）禹州钧瓷的起源及背景
钧瓷初创于唐，兴盛于宋，因宋徽宗时在禹州城内“古钧台”设官窑烧造宫廷所用瓷器，得名“钧瓷”。要了解钧瓷，必须先了解神垕，了解神垕当地的山和水有多神。神垕镇“南山煤，西山釉，北山瓷土处处有”的传说人皆知晓，这块宝地可谓处处是宝，尤其北山的土含有丰富的铝、铁、硅，极为适合烧制钧瓷。古代禹州山区停僮葱翠，柴源易取，作为烧制燃料的煤，埋藏浅、易开采且储量充裕。境内流水淙淙的大小河流，也为制作钧瓷提供了充沛的水源。由于钧瓷影响很大，很多地方也在做钧瓷，但他们与真正的河南禹州钧瓷相比，都有着明显的区别，关键就在于神垕的自然条件是任何一个地方都无法复制的，可以说，钧瓷的生产如果离开这些条件，在任何地方甚至任何国家都不会成功。
（二）钧瓷的艺术魅力与文化价值
宋朝时期，名窑辉映、各操绝技，可谓百花斗艳。钧瓷之所以可以以其最高的艺术水准名列五大名窑之首，是因为其窑变特色使得每一件瓷器都成了绝世无双的珍品。产生窑变的主要原因，是燃料在窑里燃烧，火焰里一氧化碳的含量不一样，在窑内形成了不同的气氛，钧瓷釉料中主要产生着色的是铜和铁，窑中火焰气氛不停流通、不断变化，使釉料还原成不同的颜色，所有器物发生的窑变有千变万化，是人们不可预料的，因此对钧瓷有“入窑一色，出窑万彩”和“钧瓷无对，窑变无双”的说法。万彩之中熟为人知的釉色主要有雍容华贵的海棠红、艳丽绝伦的玫瑰紫、可与翡翠相媲美的天青、月白等，钧瓷颜色之美，妙在自然天成，五彩斑斓、交相辉映，加之以钧釉丰厚、莹润欲滴的流动感，又不乏深沉多变的釉纹与之相辅相成，真是集自然美、艺术美、理想美于一身的佳作。
钧瓷之所以贵重不仅因为它独特的艺术魅力，还在于的它的烧成难度很大，“十窑九不成”的说法即使在现代科技高度发达的今天也没有完全被打破，烧制钧瓷很大程度上依然要取决于烧制者的技术纯熟程度和经验的丰富与否。烧制一件钧瓷十分不易，从上釉到入窑，每一步都非常关键。从入窑到出窑需要经过2天的时间，打开窑门，伴随着噼噼啪啪的脆响，钧瓷上开始出现纵横交错且不规则的冰裂纹路，釉面开裂，这在日用陶器上本是极大的瑕疵，而它出现在钧瓷的釉面上，却成了与钧瓷“窑变”并驾齐驱的“开片”特色，为钧瓷增加了又一重古雅有趣的艺术美。这不起眼的乳白色器物进窑烧制后带来的万彩奇迹，出窑后经过一层层的严格筛选，不完美的瓷器会被残忍的砸成碎片来保证每一件成品的质量，因此每一件保留下来的瓷器都是艺术匠人的心血、汗水和智慧的凝聚，是人类利用大自然赋予的先天条件和时代科技创造出来的人间奇迹，令人叹为观止。endprint
二、禹州钧瓷的发展现状
随着时代变迁，国人生活水平进步、文化修养和艺术审美水平的提升，这土与火的古老艺术、人与自然的完美之合，其传统的凝聚和不可预料的美，不因时间而变旧，反而历久弥新。
当今社会到处弥漫着高度现代化的气息，新生代的设计思维、理念和技术让人眼花缭乱，而钧瓷文化意蕴焕发着魅力，沉着深邃，在今天依然可以给我们许多创意的灵感。改革开放后，古老的钧瓷在其本土得以复苏和发展，各大钧瓷企业纷纷涌现、初露头角，呈现出一片繁荣的良好景象。2003年，经由国家质检总局明确钧瓷为禹州所独有，钧瓷所属地问题就此得到解决。同年9月，神垕镇荣获“中国钧瓷之都”的称号。2005年，钧瓷被写进河南省首批非物质文化遗产名录，禹州市委、市政府通过申请专利、著作权、注册商标等知识产权战略对钧瓷进行了综合保护，以期为钧瓷产业找到一条可持续发展的良性道路。2008年，作为全省10大文化改革发展试验区之一的“钧瓷文化旅游试验区”在禹州设立，得到了省政府的大力支持。
近年来，钧瓷已经成为了弘扬传统艺术、发展现代旅游、振兴禹州经济的重要载体。同时，钧瓷作为珍贵礼品、收藏品乃至国礼，担起对外文化交流的重任，得到了越来越多的肯定和欣赏。如孔家钧窑被联合国总部收藏的作品“四海升平”（图1），荣昌钧窑的作品“祥瑞瓶”（图2）“乾坤瓶”（图3）和“华夏瓶”（图4）连续三届被“博鳌亚洲论坛”选为礼品赠与国际政要，作为禹州的形象标志，展示着中原文化，得到艺术家们和广大民众的青睐，更是成为了一张国家的名片，走出国门，向世界展示着它的神秘与魅力。
三、禹州钧瓷的保护与传承现存问题及解决思路与建议
综观禹州钧瓷业的发展现状，可谓生意盎然、态势刚劲，前景不可限量。但与此同时，其发展也面临着诸如理论体系不完整、人才稀缺、创新不够等一些亟需解决的问题，文章试着从这些问题出发，通过系统的研究，提出解决问题的思路和建议，大致可以归为如下几点：
（一）加强对钧瓷艺术的学术研究
通过调研发现，目前我国对于钧瓷的研究并没有达到深刻系统的程度，相关著作不多、影响力不够，纸媒传播力度薄弱、互联网宣传有但不精，一些钧瓷相关网站页面杂乱无章、毫无设计感，让人面对如此错乱的主页就没有了继续了解的欲望，种种现象表明钧瓷相关领域还存在着很大的空间有待学者挖掘研究。钧瓷的学术研究视野应该是广阔的，学术不是冷冰冰的东西，它也不死板严苛，钧瓷作为艺术瓷，其研究价值也是相当高的。理论方面，钧瓷的历史演变、钧瓷的鉴赏与收藏、钧瓷的经济效应以及如何运用现代科技手段去更好的宣传钧瓷的艺术魅力等；技艺方面，如钧瓷的造型设计、釉料的配比及上釉的技艺、窑炉的改造等，这些都是值得我们深入挖掘、整理、探讨、研究的。技艺不仅讲究技术、还有艺术，任何一件精美的钧瓷作品，都是集人工造型和天然窑变于一身的文化载体，在不破坏钧瓷天然窑变特色的基础上提高窑烧的可控率和成功率、与此同时还要丰富作品的文化底蕴和内涵，才能真正的助益于钧瓷文化乃至钧瓷产业的发展，学术研究的导向性与舆论性也将为钧瓷产业营造良好的舆论氛围，提高宣传力度、扩大社会反响。
（二）重视相关技术人员的培养
钧瓷文化的保护与传承、发展与创新，只依靠工艺美术大师和民间艺人的贡献是不够的，钧瓷相关专业技术人员的努力也极为重要，高精尖人才越多，对钧瓷的保护与传承越有利。然而当下的现实情况是，钧瓷专业技术人才稀缺，许多古代钧窑烧制技术面临着失传的危机，为了抢救和传承这些传统手工艺，实施人才培训工程是势在必行的选择。综合考虑当今时代背景，对钧瓷专业人员的需求也提升到了兼具科技水平和人文素养的双重高度。一方面，政府应大力支持，通过在高校开设钧瓷相关专业，创新人才培养机制，优化人才培养环境，培养高层次的专业人员；另一方面，在禹州当地应开办相关技术院校，大力培养陶瓷技艺工匠，以此对钧瓷的保护与传承提供人才支撑。
（三）加大禹州钧瓷品牌与艺术的创新力度
在著名企业荣昌钧瓷坊门前建有钧魂台，里面全是被砸的碎片，有人或许无法理解这种极端的精益求精，这其实是一种品牌路线的创新，艺术瓷就是要走阳春白雪的路线，把传统的艺术品和现代的市场运作结合起来。随着钧瓷影响力的不断扩大及其价值的不断提升，一些商人利益熏心，置审美道德与艺术的高尚于不顾，在市场上出现了粗劣的仿品冒充精品、珍品满天飞的情况，这对真正的艺术珍品是极为严重的诋毁和玷污。越是残次品，利润越高，只有做到最精，才能成为国粹。因此，要严格规范钧瓷生产技术和艺术的标准，钧瓷的艺术定位不仅要满足大众的审美需求，更要有高品位的精品引导，创作出更多的神钧宝瓷、精妙绝品来提升钧瓷无与伦比的艺术价值。
品牌创新是为艺术的创新而服务的，艺术创新首先是造型创新，这是对钧瓷文化的丰富，要与时代审美契合，要在尊重传统的基础上创造更多标新立异的钧瓷造型，有了新造型，还要做好知识产权保护，有了专利，才能确保成果不被模仿，量少才能价高，从而既保护利益，又确保艺术品质。有造型创新就要有工艺创新，由于过去的烧制工艺落后，古代有“钧不赢尺”的说法，超过一尺的瓷器就烧不成了。但现代已经有一些新生的产物打破了古代的说法，能够通过现代工艺手段将钧瓷做大，例如庆贺香港回归时由阎夫立主持烧制的特大钧瓷花瓶“豫象送宝”（图5），由瓶、座、墩三部分组成，高1997毫米，寓意1997香港回归，无论从尺寸还是窑变效果上都达到了前所未有的高度，因此，必须创新工艺，来更好的烧制所创新的造型，再加之品牌创新，三者相辅相成，共同助力钧瓷的传承。
（四）整合资源共同助力发展钧瓷旅游业
近年来，钧瓷旅游业在禹州悄然兴起，每年到古代钧窑遗址、钧瓷博物馆以及神垕古镇等胜地参观的游客数不胜数。但目前禹州钧瓷旅游业基础设施薄弱、需要进一步巩固，区域文化旅游资源有待进一步整合、集成开发。这些问题的存在势必会制约钧瓷旅游业的进一步发展，针对这些问题，首先应该围绕传统钧瓷文化，依照古法举行“手拉坯、脚踩泥”的体验项目，让游客亲自动手亲身参与，在旋转中感受钧瓷制作的奥妙。其次要在做好发掘、保护和修复历史遗存的同时，对禹州地区各项旅游资源例如吴道子墓、大禹文化遗迹、逍遥观等加以整合和集成开发。同时也要加大力度改造神垕古镇的基础设施，优化交通、餐饮、住宿及购物等基本条件，严格培训相关接待、讲解人员的服务能力和服务素质，为游客提供更好地服务，让这个具有源头特色的古玩市场，更好的向世人展示这座古镇悠久的历史和独特的文化。与此同时旅游收入也可为禹州经济发展带来更大的助推作用，对弘扬钧瓷文化提供有力的经济支撑，使禹州钧瓷得到更好的保护和传承。
结语
民间传统手工艺作为地域文化的重要组成部分，就像一面镜子一样折射出这个区域风土民情和这个群体的生活百态，保护即将失落的传统手工艺绝活儿，其实也是在保护我们的文化和历史，但只有保护总是被动的，是处于守势的，只有与时俱进、开拓创新、活态的传承才会有发展，有发展才会有超越，超越才可以生机无限，如此保护与传承并重才能使中国传统艺术在新的时代续写新的传奇。
参考文献：
[1] 朱雅辉.小议禹州钧瓷文化的审美艺术[J].知识经济.2010（9）：17.
[2] 唐群喜.禹州钧瓷文化产业概观及发展思路研究[J].许昌学院学报.2009（11）：06.
[3] 何迎.现代河南钧瓷造型艺术研究[D].株洲：湖南工业大学，2010.endprint
