微波炉给烹饪带来了许多方便，然而鲜为人知的是，微波炉是由美国高级工程师珀西·斯潘塞“无心插柳柳成荫”意外发明出来的。斯潘塞是电子方面的天才，曾供职于为美军制造雷达设备的国防承包商“雷神公司”。1946年，斯潘塞在麻省理工学院辐射实验室工作时，试图发明一种功能更强大的微波发射磁控管——这是一种用于雷达设备的真空管。
一天，当他站在一个测试模型前面实验时，他发现自己口袋中发出了咝咝的异样声音，他马上停下实验检查口袋，结果发现口袋中的一根巧克力棒居然融化了。斯潘塞立即意识到可能是磁控管的微波辐射烤化了巧克力，他又将一包玉米粒摆到了测试模型上，结果玉米很快被烤成了爆米花，炸得满屋子乱蹦。斯潘塞意识到这项技术能在烹饪上派上大用场，世界上第一台微波炉就这样诞生了。如今，微波炉已经走进千家万户的厨房，成了急性子和单身一族的必备厨房用具！
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