消费需求的转变给各行各业带去创新升级的迫切任务。近年来，空气净化器、净水机等产品品类的崛起，直观反映出了消费者健康意识的觉醒，而厨房作为家庭污染的“重地”，也正逐渐引起消费者重视。
《2018年健康厨房消费趋势报告》显示，以80后、90后为代表的青年人群已成为厨房消费的主力军，与厨房健康密切相关的厨电品类在年轻消费者中的渗透率达到了44%以上。以油烟机为例，从调查数据来看，消费者不再单纯关注风量等参数指标，不跑烟、易清洁、静音等健康功能成为时下热点。
市场为此应声而动，部分厨电企业开发出大吸力功能油烟机试图解决油烟问题，但是再大的吸力，也会存在油烟逃逸问题，诸如爆炒带来的大油烟接触到强吸力的瞬间，油烟极易被打散、反弹、逃逸扑向用户的面部。行业也出现了号称实现“零跑烟”功能的烟机，业内专家分析，所谓的油烟不逸出仅是在增大吸力的同时调整了烟机结构，却无法从根本上杜绝油烟与人体的接触。
如何彻底解决油烟与人体接触的问题？海尔风幕8°油烟机的工程师们从三方面对油烟机进行了创新设计：首先增大吸力，基于中国古建筑屋顶仿生学原理，为油烟机进行了深腔倒锥油网结构设计，增加进风面积与滤油面积，实现高效拢烟，烟机吸力提升2倍以上。
其次，针对油烟逃逸的问题，研发人员从水流漩涡中获得灵感，设计OSC气旋油烟捕捉系统，利用风能形成顺时针空气流转，构成一道与产品成8°角的风幕，通过烟机前部“呼”出风，扰动气流流动形成一道无形的风墙，将油烟与人的脸部彻底隔开，筑起一道“防烟墙”。
最后，风幕8°油烟机应用斐雪派克变频电机，其可以根据公共烟道中风压的变化自动调节转速，避免城市高层住房的油烟倒灌问题。不仅如此，斐雪派克电机的静音效果更是改变了人们对油烟机“大吸力一定大噪音”的固有印象，中国家电研究院发布的测试报告显示，在用户常用的中、低速下，斐雪派克变频电机噪音相比普通电机低了5分贝左右。
此前，针对海尔风幕8°的一段测试视频曾引起广泛关注。在视频中，实验人员将两张遇水变蓝的试纸分别贴在海尔风幕8°吸油烟机和普通吸油烟机的控制面板上，并打开发烟锅；等待一段时间后，海尔风幕8°吸油烟机上的试纸没有任何变色。“防烟墙”隔绝的不仅是油烟，更是海尔厨电为用户筑造的一道“健康墙”。
除了在产品设计上考虑到用户的健康需求，海尔厨电还通过牵头制定行业标准，让用户的安全健康有标准可依：《防干烧加用燃气灶标准》明确了防干烧、无锅自动关火等安全功能特性和技术要求；《光波巴氏食具消毒柜标准》填补了消毒柜品类上的空白，让消毒柜品类有标准可依；《智慧厨房通用技术条件标准》则从灶具、烟机等产品层面的革新以及硬件技术角度切入，定义了用户需要的健康智慧厨房。
无论是风幕8°油烟机、防干烧燃气灶等产品，还是海尔牵头制定的各项行业标准，均践行着海尔以用户需求作为一切出发点的原则。在人单合一模式的指导下，海尔厨电将用户健康需求放在首位，以产品和标准实现着企业对用户的健康守护责任。
