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中国智造西班牙“出柜记”,让6000瓶好酒赛前睡个好觉

来源:网络 2017年04月28日 16:08

2017年5月5日~5月7日,为期3天的第24届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(ConcoursMondial de Bruxelles-以下简称2017CMB)即将在西班牙巴利亚多利德市开幕。布鲁塞尔国际葡萄酒大赛成立于1994年,是世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一,在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力。每年,该大赛都会汇聚超过6000款来自40余个国家的葡萄酒,同时有来自全世界300位以上的葡萄酒权威专家组成评委团进行品评。大赛采取百分制,共设银奖、金奖和大金奖三个奖项。在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力,并业界成为国际酒类“奥斯卡”

在品酒、评比之余,赛前葡萄酒的储藏也是重中之重,不懂储藏,就等同于杀死一瓶好酒。不管是从最初的半导体酒柜,还是压缩机酒柜,它们虽能满足储酒需求,但却始终无法避免酒柜运行中因压缩机制冷带来的酒柜振动、噪音以及周期性的开关机导致的±2℃温度波动。而葡萄酒酒对储存坏境要求十分苛刻,压缩机制冷所带来的这些问题极有可能扰乱其分子结构,使沉淀物泛起,造成酒体“早熟”或“休克”。

在酒柜行业内存在两种酒柜:一种保留着压缩机,另一种彻底告别压缩机。当其他酒柜还停留在传统压缩机时代,卡萨帝固态制冷酒柜已经开始采用全新制冷科技。

作为海尔旗下高端品牌的卡萨帝(Casarte)固态制冷酒柜,率先将“杀死一瓶好酒”的壁垒突破,采用由创新型材料和领先工艺构成的电子芯片,通电后产生制冷效果,从根本上解决了压缩机酒柜振动的缺陷,成为全球首台无压缩机的酒柜产品。并荣耀成为将于2017年5月在西班牙巴利亚多利德举行的酒类“奥斯卡”——第24届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(ConcoursMondial de Bruxelles)唯一指定专业赛级酒柜。

追述历史资质:其实,早在2000年,海尔就研发出了第一台酒柜并出口美国,另据世界权威市场调查机构欧睿国际统计数据显示,海尔酒柜已经连续6年位居全球第一。在探索制冷领域也已取得丰硕成果,“上天入海”就是最佳概括。海尔自2006年起参与航天冰箱研发,4次接受太空任务,顺利完成各项空间医学、生物实验样本的储存工作,成为神舟飞船的标准配置,创造了30万米高度上天地全程冷链安全方案。海尔超低温医疗冰箱曾搭载雪龙号科考船远赴8000海里之外的南极,助力中国极地科考事业,也同“彩虹鱼”号载人深潜器一同到达10000米深处的马里亚纳海沟,共同探索海洋科学和生命起源,数次攻克世界级制冷难题,屡创制冷历史新高。这意味着海尔酒柜经过近20年的积极探索,已经取得了国际市场的认可。如今,海尔另辟蹊径,创新研发出无压缩机的固态薄膜制冷技术,率先应用在其高端品牌——卡萨帝(Casarte)固态制冷酒柜上,颠覆性制冷技术,实现了零噪感、零振动、零温度波动,这也是世界家电领域的一次全新突破!

是什么样的标准将酒柜行业一分为二的呢?

据了解,这款引人注目的卡萨帝固态制冷酒柜,曾因数万网友参与的30秒“红酒挑战”(运行中的卡萨帝固态制冷酒柜上的酒液纹丝不动)以及“3根铅笔”的交互体验活动(将直径只有7mm的铅笔叠立在运行中的卡萨帝固态制冷酒柜上验证其零振动效果。)而一炮走红。其搭载的不使用压缩机的固态制冷技术,成功实现了零噪感、零振动、零温度波动。

其释义为:

零噪感:卡萨帝固态制冷酒柜的制冷源采用电子芯片方式,冷端采用被动传冷的CO2热管换热器,热管采用H2O风直冷两用换热器。除32℃高环温及初次通电下拉需打开热端风机外,在正常25℃使用状态中风机不打开,整机完全静音。

零振动:用压缩机的家电运行时最大振动速度为3.5mm/s,而应用固态薄膜制冷技术的冰箱、酒柜取消振动源—压缩机,实现零振动效果。

零温湿度波动:卡萨帝固态制冷酒柜的固态制冷使用0-36V直流电压双电源控制,通过变压和双电源智能切换,实现“永不停机”制冷,且双温区可分别控制,相当于安装上了两台0Hz起调的“变频压缩机”,使箱内运行温度、冷管温度均保持±0.1℃内、接近0的波动,湿度也保持恒定。

卡萨帝固态制冷酒柜的固态制冷技术实现了真正的绿色、节能、环保,不仅使用户践行环境友好的理念,并且在安全性上超越压缩机制冷产品。专业测试显示该技术在制冷深度上已与压缩机无异,且在可靠性、防振动、静音、恒温、无制冷剂环保等方面更具优势。并且,容量扩充设计和内部制冷系统全面优化。

此外,卡萨帝的革新之处还在于其搭载了图像智能识别葡萄酒无线数字营销平台“酒咔嚓”,用户只需拍照搜酒,即可获取由“酒咔嚓”葡萄酒数据库提供的信息详情展示,包括种类、产地、等级、陈酿期、配餐及醒酒时间等详尽数据,完全是一本移动的葡萄酒界百科全书。以“酒咔嚓”为支点,卡萨帝搭建起全球首个智慧红酒生态圈,随着升级覆盖,一个开放共赢的生态系统在全球范围内全面落地。

Casarte卡萨帝名字的灵感源于意大利语。[La casa]意为[家],[arte]意为[艺术],两者合二为一就是Casarte,意为[家的艺术]。缔造科技、艺术于一身的产品。基于对艺术、生活、爱的理解与感悟,结合其强大的科技力量,创造出充满艺术又具有温度的智慧产品——卡萨帝固态制冷酒柜。用大师级“匠心”精神,为每一位生活充满追求的人带来美好的体验。经过与海外资源方多年的通力协作,通过用户需求的洞察与技术攻关,为用户打造专业完美的储酒体验,挑战行业不可能,创造了一个个行业极限。让卡萨帝固态制冷酒柜成为全球首台无压缩机的酒柜产品,和酒柜制冷行业的领航者。未来,卡萨帝固态制冷酒柜将凭借创新科技和匠心品质走进全球千万家庭,成为全球高端家电行业引领者。

此次西班牙之行,作为酒类“奥斯卡”的比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛主席——卜度安·哈弗((BaudouinHavaux)先生,曾于2016年的卡萨帝固态制冷酒柜发布会上与卡萨帝固态制冷酒柜有过一面之缘,盛赞此项技术,并向卡萨帝固态制冷酒柜发出邀请,成为第24届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(ConcoursMondial de Bruxelles)唯一指定赛级酒柜。卡萨帝固态制冷酒柜,将代表中国乃至世界最先进的酒柜制冷技术,与众多葡萄酒周边的世界级一线品牌亮相于2017CMB,确保来自全世界的6000瓶赛级酒、在开赛前安静地睡个好觉。

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