周末，几位吃货朋友一起聚会，聊到下厨，大家都有一个疑惑，明明买了非常好的抽油烟机，但为何有时油烟还是排不干净。
抽油烟机机的工作原理是利用气压差来带动空气流动，但如果厨房空气不流通，长时间开抽油烟则容易导致厨房高负压，使得抽油烟机的气压差减弱，导致室内油烟排不干净，严重的还会让油烟四溅。
抽油烟机+中央空调是“绝配”
解决以上问题的关键在于让厨房空气流通，打开门窗通风？这招 行不通，夏季或是冬季空调启用时，窗户紧闭，开门通风不仅会使厨房的油烟味串到客厅，使用油烟机形成的高负压也可能会让卫生间的异味串到客厅、厨房。怎么办？安装一台厨房专用的中央空调！不要小看一台中央空调的作用，它会让你的厨房有意想不到的改观。
有人恐怕要问，为何是中央空调？因为厨房空间紧凑，且油烟大，明装空调易受侵害而且占用空间，中央空调采用吊顶内隐藏安装，且出风口可以根据灶台位置设计，拥有传统空调无可比拟的优势。
目前市场上高端高品质的厨房专用中央空调均搭配新风处理系统，大风量设计可达650m³/h,与使用风量为700 m³/h的抽油烟机同时开启，将使气流组织合理顺畅，实现厨房内气压平衡，不仅可以让抽油烟机充分发挥自身功效，快速排出煎炸烹炒产生的严重PM2.5污染，还可以应对厨房的瞬时高温，强劲制冷，令厨房高温速降。“油烟与高温”成为过去时，让厨房真正成为健康之源，也是舒享之地。
选购与安装厨房中央空调的注意事项
厨房空调因使用时间、使用环境的特殊性，对空调软硬件要求更高，以下几个方面需要尤其注意：
1、耐油污，易清洗。厨房是油烟重地，同时伴随着烹饪时产生的大量热蒸汽、热辐射，
普通空调很容易被油渍和水渍腐蚀。因此，选择容易擦洗、防溅水、防油烟的特殊面板非常重要。比如日立厨房专用中央空调回风口采用特殊面板与PET+PO过滤网，PET+PO过滤网油烟吸附率达到70%以上，而特殊面板亲水性能好，油烟更是没在怕的，两者配合，可以有效避免室内机换热器脏污，同时拆装简单，可轻松洗刷反复使用，使用寿命长久。
2、风口设计。回风口宜根据厨房空间结构安装在远离油烟集中释放的灶台处，尽量减少油污通过回风进入空调内部，影响空调效果和使用寿命。
