三、研究的成果-游戏竞赛在中职英语课堂教学中应用探究徐州市教育...
杨俊
摘 要：体验式教学研究是教学理论研究中的一个比较新的课题，文章在总结归纳体验式教学研究的基础上，针对环境景观设计的专业特点发展出“五感体验式教学”，从概念上对其作出阐释，并结合环境景观设计课程教学实践，系统详细地论述了五感体验式教学的主要内容，最后总结了五感体验式教学的理论价值与实践意义。
关键词：教学理论； 体验式教学； 五感； 感官认知； 环境景观设计
检 索：www.artdesign.org.cn
中图分类号：G424.1 文献标志码： A 文章编号： 1008-2832（2014）08-0163-03
Exploration and Application Research on the Five Senses Experienced Teaching
YANG Jun
（Art Design College， Nanjing Finance and Economics University， Nanjing 210023，China）
Abstract ：Research about the experienced teaching is a new subject in the study of instruction theory. Based on the summary of the experienced teaching， for the characteristics of landscape design， this paper explored the "five senses experienced teaching"， and expounded the basic concept. Combined with the teaching practice of environmental landscape design course， this paper systematically discussed the main contents of the five senses experienced teaching， at last summed up the theory value and practical significance of the five senses experienced teaching.
Key words ：instruction theory； experienced teaching； five senses； sensory perception； landscape design
Internet ：www.artdesign.org.cn
一、什么是五感体验式教学
“体验式教学”是一种关注人的本体发展的教学，它在教学的过程中，尊重学生的生命主体，积极创造可供体验的教学情境，引导学生主动、创造性地接受所学知识，使个体通过体验得到提升与扩展。而“五感体验式教学”是在此基础上发展而来的，它更加强调对学生感官知觉的体验和强化，是学生在学习的过程中，获得一个全方位的体验情境，从而更加直观、更加深刻的理解并掌握教师的授课内容和知识点，同时获得综合素质与能力的全面发展。五感体验式教学注重以学生为主体，需要教师对所授内容的创造性设置，需要学生主动的体验、理解并领悟，对教学主客体的要求都极高。
二、五感体验式教学的现状与发展
教学的本质应该是主客体协调发展，是对人的本质的一次提升过程。而现今的教学往往容易忽略这一本质，过分关注于知识的灌输，教师成为课堂的主体与权威，学生只是被动的接受知识，“教学过程成了单纯的认识过程，而非满足生命需要、完善生命世界、体验生命成长的过程”①，严重阻碍了教学的进步与学生的自我发展。以我国目前的环境景观设计教育为例，目前的现状是大都以教师通过“讲”的方式，学生通过“听”的方式来完成教学活动，最后学生提交课程作业，教师评判给定成绩。
目前，各国都比较重视教学理论的研究和教学实践的探索，注重教学课程的改革与创新，我国也是如此。我国环境景观设计教学起步较晚，但是发展较快，随着时代的发展，越来越多的教师和专家学者开始关注体验式教学，如北京服装学院的教师杜冰冰结合自己在美国访问期间参与体验式教学课程的体会，对该模式的历史发展、体系内容以及在教学中的运用作出了相应的分析与研究②109-112；天津美术学院的彭军教授从专业实践的角度研究景观设计教育与创造性思维的培养③；台北辅仁大学的教师黄文珊，依据当前景观建筑专业的发展趋势，探讨本科景观建筑教育从基本设计训练到专业设计课程结构的完整性，提出以设计为主轴的完整景观建筑设计课程构架④；中原工学院的郑慧凡教授从实验教学、实习教学以及课外科技活动方面等方面进行研究，构建了“基础实验+ 实习情景式教学 + 课外科研团队”三位一体的建筑环境专业实践教学体系⑤。五感体验式教学是笔者在国内外有关体验式教学的一些理论研究的基础上，结合多年环境景观设计教学实践而开展的教学探索与尝试。
三、五感体验式教学的主要内容
“知觉是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的各个部分和属性的整体反应”⑥。就是对客观事物从视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉各个层次的整体反应。景观体验也是一种知觉反应。俞孔坚教授“景观作为视觉审美的对象，在空间上与人物我分析，景观所指表达了人与自然的关系、人对土地、人对城市的态度，也反映了人的理想和欲望”⑦。约翰·O·西蒙兹《景观设计学——场地规划与设计手册》中指出的“人们规划的不是场所、不是空间、也不是内容，人们规划的是体验”⑧。环境景观设计需要符合人的知觉和心理需求，也就需要从五种感官层面进行分析和设计。在环境景观设计教学过程中，根据上述专业特性，结合学生对于专业学习的认知规律，通过积极创造实际或模拟的情境和机会，充分刺激和调动学生五种感官的反应，使学生对所学知识先有直观的感受，然后再升华到理解，最后牢牢掌握。正如夸美纽斯在《大教学论》中所言，“先运用他们的感官（因为这最容易），然后运用记忆，随后再运用理解，最后才运用判断，这样才会次第井然；因为一切只是都是从感官的感知开始的；然后才由想像的媒介进入记忆的领域；随后才由具体事物的探讨对普遍生出理解；最后才有对于业已领会的事实的判断。这样，我们的知识才能牢实地确定。”⑨97endprint
为了能够对五感体验式教学有一个客观的研究，笔者尝试以环境景观设计课程为例，从以下三个方面分析其主要内容：
（一）教学的基本框架
环境景观设计五感体验式教学基本构架的制定能够确保其教学效果的充分发挥，这一基本框架包括制定具体项目的体验目标、体验式教学方法的选择、具体项目的情境设计、学生体验活动进程安排、体验活动考核方式的设计等一系列内容。在三年级的环境景观设计课程中，其教学内容主要包括了基本概念、空间与尺度、景观要素、类型研究和设计实务等几个部分，根据这几大块的内容，分别安排了针对性的体验项目，促使学生全方位的了解并掌握所学内容（图1，图2）。
（二）具体项目的展开过程与内容
在五感体验式教学基本框架构建完成后，对于每一个具体体验项目内容与展开过程的设置也很关键。每一项目的内容可以分解为若干模块，每一模块既要有一定的理论知识点，又要着重强化学生的感官刺激，使学生从视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等各个层次做出认知反应，从而达到体验目标。例如在植物认知的体验项目中，不仅可以按照通常的乔木、灌木、草本等植物分类进行项目模块划分，还可以将一些容易产生混淆的植物编成组进行对比分析，通过看、闻、摸甚至尝，找出最容易区分的特征来进行辨识，将书本的知识转化为自身的知识（图3，图4）。除此之外，项目与项目之间的衔接与展开也很重要，要想获得良好的教学效果，需建立完善的项目教学计划，形成连贯的项目展开链，不断强化感官认知，才能做到体验教学的环环相扣、前后呼应，形成连贯完整的教学过程。
（三）教学的质量评价
树立良好的评价体制，既能检验考核项目的实施效果，又能摒弃教学评价的主观随意性。同时通过评价调查，发现不足要及时改进，在基本框架和具体项目内容等方面不能一成不变，要敢于创新，根据项目实施情况及时调整，在动态中不断完善五感体验式教学理论与实践。
四、五感体验式教学的意义
“教导应该尽可能通过感官去进行，使它能费较少的劳力被记住。”⑨101五感体验式教学包含了较为先进的教学理念和大量的教学技术，更多关注教与学之间的互动，改变以往填鸭式的教学方法，使学生体验到真实场景环境下的专业知识，使知识的掌握更全面更立体。
（一）五感体验式教学关注人的本体的发展
五感体验式教学不仅仅是以专业知识的学习为目的，更注重学生综合素质和人格的全面提升。学生在进行感官认知与体验学习的过程中，充分发挥了主观能动性，并极大地调动了学习的积极性，将理论知识与实践有机结合起来，慢慢实现从被动学习到主动想学再到自己会学的这一转变，在这一过程中，学生作为生命主体得到了极大的尊重与发展。
（二）五感体验式教学注重学生创造性思维的培养
五感体验式教学带有很强的实践性，与以理论知识为主的课堂学习形成了鲜明的对比。在一个个体验项目中有很多课堂上老师没有讲授的或者书本上比较抽象概念性的知识，如何理解和学习，需要学生开动脑筋去询问、去探究、去体验。从体验中学会理解和反思。通过理解和反思，将理论进行转化，“许多思考的碎片才得以拼接，体验所形成的意义才可能与其它经验整合，从而形成一些新观点、新认识和新发现” ②109-112。
（三）五感体验式教学有利于专业实践能力的锻炼
景观设计是一个实践性、应用性都很强的学科，环境景观设计课程涉及的方面很多，对学生的要求很高，需要学生有很强的实践动手能力，而现今的学生往往缺乏这方面的能力，在课程训练中有意识的强化这方面的能力训练，使学生根据训练效果及反馈及时弥补自身专业不足，有利于学生专业实践能力的增强。同时通过项目体验，认识并缩小学校学习与社会需求之间的差距，使学生在今后的学习过程中目的性更强，为以后的就业打下坚实的基础。
五、结语
“听觉应该永远和视觉结合在一起，舌头应该和手臂联合训练。所教的学科不仅应该用口教，这只能顾到耳朵，同时也应该用图画去阐明，利用眼睛的帮助去发展想像。此外，学生应该学会用他们的嘴去说话，同时用手去表示他们所说的话，所以，在学过的东西没有彻底印在眼睛、耳朵、悟性和记忆里面以前，任何新课都不能进行。”⑨101五感体验式教学不仅充分发挥了学生的感官认知，而且对教师的要求也很高，五感体验式教学不是一种简单的教学模式或教学方法，而是一次探索与尝试，一种教学思想的转变。通过这种尝试与转变，或许能够对环境景观设计教学理论的深化和教学实践的改进起到些许的作用。
注释：
①辛继湘.体验教学研究[D].重庆：西南师范大学，2003：5.
②杜冰冰.体验式教学模式于艺术设计教学中的应用与研究[J].艺术设计研究，2010（3）.
③彭军，徐从意. 景观设计教育与创造性思维的培养[J].中国勘察设计，2007（3）：31-34.
④黄文珊. 从概念到设计—LA设计课程整体架构之探索[J].中国园林，2004（10）：232-236.
⑤ 郑慧凡，王仕元，朱彩霞. 情境体验式教学模式在建环专业实践实验类教学中的应用[J]. 高等建筑教育，2012（5）：122-124.
⑥ 林玉莲，胡正凡.环境心理学[M]. 北京：中国建筑工业出版社，2006：10.
⑦ 俞孔坚. 景观的含义[J]. 时代建筑，2002（1）：368.
⑧ [美]约翰·O·西蒙兹，巴里·W·斯塔克著，朱强，俞孔坚，王志芳，孙鹏译. 景观设计学—场地规划与设计手册[M].北京：中国建筑工业出版社，2009：101.
⑨ [捷]夸美纽斯著，傅任敢译.大教学论[M].北京：教育科学出版社，1999.endprint
